Staat een starter op punt van aankoop van een voedselverstrekkend horecabedrijf, dan krijgt hij of zij in ieder geval met de groothandel te maken. Binnen deze groep is enorm veel aanbod en dus veel concurrentie. De leverancier probeert zich niet alleen te onderscheiden op het gebied van prijs. Maar ook op gebieden als kwaliteit, service en dergelijke. Als starter is het belangrijk zich hierin goed te verdiepen. Niet alleen de prijs is namelijk zaligmakend.

In tegenstelling tot brouwerijen en in mindere mate speelautomatenexploitanten, speelt de groothandel een kleine rol als het gaat om financieringen binnen de horeca.

Op deze site lieten we een aantal vooraanstaande leveranciers aan het woord.